SALADE DE CHOU CHINOIS VINAIGRETTE AU YUZU Et si on reparlait d’anti oxydants . je n’ai pas pour vocation de parler ici des vertus des anti oxydants qui nous protégeraient de tas de maladies mais c’est un fait reconnu : Les aliments plein d’anti oxydants...

LEMON POSSET Petit dessert acidulé et plein de fraicheur qui aidera à digérer un repas un peu riche .Le posset était une boisson anglaise du Moyen âge héritée de la Grèce Antique élaborée avec du lait caillé et de la bière .A présent, elle est revisitée...

ESCARGOT DE VIANDE OU FLEISCHSCHNACKA C’est une recette alsacienne qui se faisait en général avec des restes de pot au feu et de la pâte à nouilles Les enfants adorent . Ce n’est pas très compliqué à réaliser .. Il vous faut de la farce , de la pâte à...

RETRAITE Et voilà , après 43 ans dans notre épicerie fine l’Huilerie j’ai pris une retraite méritée . C’est un vrai et important choix de m’arrêter car je rêvais quand même d’un confort de vie personnelle . La suite est assurée c’était un réel but , trouver...