PETITS FEUILLETÉS AUX ÉPICES DU TRAPPEUR Ces petits feuilletés d’apéritif sont très faciles à réaliser et se conservent très bien dans une boîte hermétique. 1 , 2 ou même 3 pâtes feuilletées à dérouler . Epices du trappeur ( mélange relevé composé notamment...

Pour les blinis voir la recette précédente. Pour les petites figues grisettes : Faire un sirop léger dans lequel vous ferez infuser quelques épices , deux gousses de cardamome , un petit bâton de cannelle , un morceau de gingembre , deux clous de girofle...

Pour une vingtaine de blinis 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 25 cl de lait tiédi 1 œuf Bien mélanger les 2 farines et la levure , ajouter ensuite le lait et le sel . Laisser lever la pâte dans un...

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