l'arene des epices

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19 novembre 2012

PETITES MADELEINES AU THÉ VERT MATCHA ET AUX MARRONS GLACÉS

PETITES MADELEINES AU THÉ VERT MATCHA ET AUX MARRONS GLACÉS

A l’heure du « goût thé » : Mini madeleines au thé vert Matcha et aux marrons glacés : Pour 24 petites madeleines : 80g de farine 1/2 sachet de levure 2 œufs 75 g de sucre en poudre 75g de beurre salé fondu 2 c à c de thé Matcha. Bien mélanger farine...

Posté par larenedesepices à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2012

Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.

Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.

Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé. Danielle, on s’y perd un peu avec toutes ces couleurs de thé. Pouvez-vous nous en dire un peu plus ? Lorsque l’on parle de thés, on parle de la même plante : le camélia, c’est la fabrication...

Posté par larenedesepices à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2012

POT AU FEU DE FOIE GRAS DE CANARD

POT AU FEU DE FOIE GRAS DE CANARD

POT AU FEU DE FOIE GRAS DE CANARD Çà y est je l’ai fait .Cela fait maintenant quelques temps que je n’ai rien mis sur ce blog avant tout gourmand. Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas , je vous propose donc de tester cette recette qui aura beaucoup...

Posté par larenedesepices à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2012

CHRONIQUE SUR LE THÉ

LA CUEILLETTE DU THÉ ET LES DIFFÉRENTS GRADES Nous parlons aujourd’hui de la cueillette du thé, comment s’effectue donc cette cueillette ? La cueillette du thé est un art extrêmement délicat. Elle est faite la plupart du temps à la main par les femmes,...

Posté par larenedesepices à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2012

CHRONIQUE SUR LE THÉ

PAYS PRODUCTEURS DE THÉS Pour compléter les conseils de Vanessa d’hier je vous propose un thé anti-stress. Il s’agit de boire au moins 4 tasses de thé vert par jour que vous pouvez parfumer vous-même ainsi : Mélanger à 100 g de thé vert sensha quelques...

Posté par larenedesepices à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2012

CHRONIQUES SUR LE THÉ

CHRONIQUES SUR LE THÉ Depuis le mois de septembre je fais à l’invitation de Servane Estarellas dans son émission “Regards de Femmes “ sur FRANCE BLEU GARD LOZERE une chronique sur le thé jusqu’au mois de mai et une fois par mois . Cela me permet de compléter...

Posté par larenedesepices à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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