GÂTEAU AU CHOCOLAT DANS BARQUETTE BOIS RECYCLÉE

GÂTEAU AU CHOCOLAT DANS BARQUETTE BOIS RECYCLÉE

Si comme moi vous n’aimez pas jeter ces barquettes en bois léger , après les avoir utilisés pour les stocks d’échalotes , d’ail , pour ranger les pinces à linges ….etc  pourquoi ne pas les recycler comme moule à gâteau .

J’ai donc testé car j’avais quelques appréhensions à mettre du bois dans le four . J’ai bien vu des petits cakes cuits dans des petites barquettes en bois chez des traiteurs alors j’ai tenté .

J’ai d’abord bien chemisé la barquette avec du papier sulfurisé .

Préchauffez votre four à 150°C .

Pour le gâteau au chocolat rien de plus simple :

200 g de chocolat noir 

125 g  de beurre fondu 

125 g de sucre 

125 g de farine plus 1 sachet de levure `

4 oeufs 

Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre puis la farine mélangée avec la levure .Battre oeufs et sucre puis les ajouter au mélange précédent .

Verser cette pâte dans la barquette chemisée , niveler avec une spatule . 

Augmenter la chaleur du four ,170 ° et mettre si vous avez , la chaleur tournante . Enfourner pour 40 min . Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau .

A la sortie du four , découper le papier sulfurisé jusqu’au bord du gâteau . Laisser refroidir .

Décorer avec des fleurs comestibles dont vous aurez enveloppé le bout de la tige .

Voilà une jolie jardinière gourmande et fleurie .

Comments

[Charlotte]

C'est une super idée !!!

Je vais m'empresser de tester ça ce week-end.