TARTE FINE À L’ORANGE AU GOUMEAU ET HUILE D’OLIVE Dans ma famille lorsque l’on épluchait une orange nous faisions mes soeurs et moi un long ruban d’écorce en essayant de ne pas le rompre afin d’obtenir par effet divinatoire l’initiale de l’élu de notre...

MOULES FARCIES Préparation un peu longue mais le résultat vaut le temps passé . Il vous faut des grosses moules ( type Espagne ) . Compter de 4 à 5 moules par personne . un verre de vin blanc Préparer une farce fine : chair à saucisse , oeuf , persil...