UN GÂTEAU BIEN GONFLÉ POUR LE GOÛTER

 

 

 

 

Petits et grands adorent ce gâteau tout léger et bien gonflé . Très simple et facile . Le moule en couronne est parfait pour la coupe .

Celui ci, je l’ai parfumé au citron , les enfants l’ aiment aussi et  bien sûr avec des pépites de chocolat . Je le parfume aussi avec de l’eau distillée de fleurs d’oranger . 

 

Il vous faut :

 

200 g de beurre fondu 

4 oeufs 

200 g de sucre 

300 g de farine avec poudre levante 

15 cl de lait tiédi

 

Zeste de citron bio  et une c à c d’arôme de citron 

 

Pour le sirop :

Un jus de citron et une cuillère de sucre  

 

 

Fouetter le beurre et le sucre  puis ajouter les oeufs , la farine et le lait . Râper le citron finement , ajouter à la pâte ainsi que la cuillère d’arôme .

 

Versez dans un moule à manqué bien beurré .

Cuisson four chaud 190 ° 40 minutes 

 

A la sortie du four démouler le gâteau . Piquer le dessus avec une fourchette et arroser avec le sirop de citron .

 

Les enfants , le  goûter est prêt !!

 

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