CROUSTILLES DE MOULES FARCIES Ingrédients Grosses moules 250 g de farce 1 œuf 1 paquet de feuille de brick Choisir des grosses moules , prévoir 4 moules par personne Faire une farce fine , ajouter quelques herbes ( coriandre , persil , basilic ....)et...

LE THÉ PU-EHR Le thé Pu Erh est un thé fermenté qui doit son nom à une ville chinoise de la Province du Yunnan. Cette ville est située au départ de la Route du Thé et des Chevaux Pourquoi dit on route de thé et des chevaux ? Je fais une petite parenthèse...

PETITES QUEUES DE LOTTES PANÉES AU THÉ VERT ET POLENTA Petite recette facile à réaliser Ce matin en passant devant l'étal du poissonnier j'ai vu des petites queues de lotte . C'est souvent en traversant les halles de Nîmes le matin que me vient des idées...